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La planta del té: Camellia Senensis

 en Mundo del té

En Tea and Be creemos en el origen de nuestros productos. Todos nuestros tés son orgánicos y en hebras. ¿El motivo? Para preservar al máximo las propiedades medicinales de la planta del té: Camellia Sinensis.

Camellia Sinensis

Las hojas de está planta se utilizan para la elaboración del té. Su origen procede del sur de China y sudeste de Asia, aunque en la actualidad se cultiva en el mundo. En cuanto a su etimología, el término específico “Sinensis” quiere decir «de China» en latín.

Las variedades

De las preciosas hojas de este arbusto se elabora el té verde, negro, blanco, rojo, oolong… en diferentes grados de oxidación cada uno. Las características químicas de las hojas recolectadas producen diferentes tipos de tés. La más utilizada es la Camelia Sinensis Sinensis que se encuentra en China -mayor productor del mundo-, Japón, Sri Lanka… Por otro lado,  Camelia Sinensis Asamica pertenece a la India, de hoja más grande: se llama así porque la encontramos en la zona de Assam -aunque se ha ido probando su cultivo en otras zonas-.

En estado puro

La Camellia Sinensis es una de las plantas más bellas. Aquí os la mostramos en todo su esplendor en Sri Lanka. Lidia Piqué, nuestra sommelier del té, pudo disfrutarla durante su viaje que pronto os contaremos en este blog.

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