Masterclass junto Olivier Schneider

El pasado mes de noviembre, Olivier Schneider celebró una masterclass de dos días en Madrid a la que tuve el honor de asistir. Como sommelier del té, es una cita a la que no podía faltar.

En la masterclass hicimos distintas catas de más de 40 tés empezando por los más básicos de elaborar, sin fermentación alguna, a los más complejos con distintos años y maneras de fermentación. De esta forma, pudimos distinguir los diferentes matices de cada uno.

Olivier Schneider es un experto en té puerh sheng también llamado verde, crudo o raw. Su experiencia nace de su investigación desde hace años en este tipo de té. Actualmente vive en tres países de tés de origen (Taiwan, Yunnan y Tailandia) y supervisa personalmente algunos procesos de tés de la zona. El pasado noviembre fue la primera vez que visitaba España y como enamorada del té me siento una privilegiada de poder aprender tanto de él.

Conoce más sobre este maravilloso té

En la web de Tea and Be encontrarás una página dedicada al té Puerh. En ella te detallamos algunas de sus propiedades como: mejora las digestiones; quema grasas por excelencia; refuerza el sistema inmunológico, etc.

¿Necesitas aún más motivos para saborear este té puerh? ¡Cómpralo en la web a un fantástico precio: 13,90 euros la bolsa. Vive la experiencia Tea and Be.

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