Masterclass junto Olivier Schneider
El pasado mes de noviembre, Olivier Schneider celebró una masterclass de dos días en Madrid a la que tuve el honor de asistir. Como sommelier del té, es una cita a la que no podía faltar.
El origen del Puerh
El té Puerh viene del conocido triángulo dorado: sur de China y norte de Vietnam, Tailandia y Birmania. En esta zona podemos encontrar numerosos árboles de té en estado salvaje, la gran mayoría [...]
Los tés de Tea and Be
Tea and Be contamos con un total de cinco variedades tés: verde, blanco, negro, puerh, oolong y rooibos. Cada uno con sabores y matices diferentes para explorar con los cinco sentidos.